VIDEO

Pressa per la produzione di diversi formati di pasta fresca o da essiccare come sfoglia, pasta lunga e pasta corta, all’uovo o senza. La pressa può lavorare semola o farine con e senza glutine. Inoltre, la macchina può produrre sfoglia di diversi spessori per alimentare macchine formatrici.

Sul lato è presente un gruppo raviolatrice con stampi intercambiabili, permettendo la produzione di ravioli doppia sfoglia già separati in diversi formati.

Macchina per la produzione di formati pinzati quali cappelletti, tortelloni e ravioli mono-sfoglia. Adatta a piccole e medie produzioni.

Macchina per la produzione di gnocchi o chicche, lisci o rigati, adatta a  piccole/medie produzioni come ristoranti e piccoli laboratori. La macchina può produrre gnocchi di patate con impasti a freddo o a caldo.

Impianto industriale per pasta fresca con spirale di pastorizzazione e spirale di raffreddamento pre-packaging.

Permette di realizzare un impianto più efficace in uno spazio minore, ottimizzando le superfici del pastificio e i consumi.

Linea di trattamento per ravioli doppia sfoglia composta da nastro retrattile, pastorizzatore a spirale e spirale di raffreddamento.

Impianti industriali per pasta fresca per ogni esigenza produttiva.

Cella con doppia spirale di surgelazione per produzioni fino a 2000 kg/h. L’impianto è adatto a pastifici o aziende alimentari per la surgelazione di alimenti come lasagne, cannelloni, pasta fresca, piatti pronti e molto altro.

Collaudo di una linea per la produzione di cannelloni ripieni. La linea produttiva ha una capacità oraria di circa 1000 pezzi/ora.

Leggi l’articolo dedicato.

La linea è pensata per pastifici e laboratori artigianali di pasta fresca. Possiamo fornire impianti completi basati sulle vostre esigenze produttive.

Impianti industriali per pasta fresca per ogni esigenza produttiva.